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Truthahn mit Himbeeren und Vanillegeschmack

Truthahn mit Himbeeren und Vanillegeschmack

Zutaten

Ein Truthahn, garniert mit frischen Himbeeren und serviert mit einer cremigen Vanillesauce, schmückt nicht nur die festliche Tafel, sondern überstrahlt vielleicht auch den Rest der Gerichte geschmacklich.

Schritt 1

Truthahn mit Himbeeren und Vanillegeschmack

Putenfilet in Scheiben schneiden, dünn abklopfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Vanillestangen vorsichtig längs aufschneiden, Kerne entfernen; Bewahren Sie den Stock für die Dekoration auf.

Schritt 2

Truthahn mit Himbeeren und Vanillegeschmack

Sahne aufkochen, Limettenschale, Salz, Pfeffer, Zucker und Vanillesamen hinzufügen; kochen, bis die Konsistenz der Sauce.

Schritt 3

Truthahn mit Himbeeren und Vanillegeschmack

Den Truthahn in Olivenöl anbraten. Bauen Sie auf einem Teller einen Turm aus Putenscheiben und Beeren und gießen Sie Sauce darum. Mit einer Vanillestange dekorieren.