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Truthahn mit Pilzen wird saftig, lecker und aromatisch. Das Geheimnis dieses Gerichts liegt in der Sojasauce, die dem Fleisch einen pikanten Geschmack verleiht. Sie können Truthahn mit Pilzen als eigenständiges Gericht oder mit einer Beilage aus Reis oder Kartoffeln zubereiten. Wählen Sie im Geschäft Putenfleisch mit rosa Muskelgewebe und trockener, dichter und glatter Haut.

Schritt 1

Den Truthahn braten. In einer Pfanne mit Pflanzenöl das Putenfleisch mit Pilzen bei starker Hitze 8–10 Minuten braten. Das Wasser sollte vollständig verdunsten.

Schritt 2

Das Fleisch schmoren. Geben Sie Sojasauce, gemahlenen Pfeffer und Salz in die Pfanne (denken Sie daran, dass Sojasauce allein ziemlich salzig ist). Umrühren und den Truthahn und die Pilze zugedeckt 12–15 Minuten köcheln lassen, bis sie gar sind.