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Eine klassische Version eines sowjetischen Snacks, der sich perfekt für alltägliche und festliche Mahlzeiten eignet. Dieses portionierte, saftige Gericht passt gut zu Canapés oder ist eine gute Ergänzung zu Fleisch- und Fischgerichten.

Schritt 1

Füllung vorbereiten. Reiben Sie den Käse dazu mit einer groben oder feinen Reibe (je nach Vorliebe).

Schritt 2

Den geriebenen Käse in einen tiefen Behälter geben, Mayonnaise und Ei dazugeben, mit Salz und Pfeffer (oder anderen Gewürzen Ihrer Wahl) abschmecken.

Schritt 3

Den Knoblauch durch eine Presse drücken, zur Füllung geben und glatt rühren.

Schritt 4

Die Tomaten halbieren und in eine Auflaufform geben. Die Füllung auf jede Tomatenhälfte geben und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 5–7 Minuten backen. Die fertigen Tomaten heiß servieren.