cookinero.com

Eine Vorspeise aus Tomaten, Käse und Hüttenkäse lässt sich einfach und mit minimalem Zeit- und Arbeitsaufwand zubereiten. Damit können Sie jeden schwer zuzubereitenden Salat erfolgreich ersetzen, sogar auf einer Festtagstafel. Die klassische Kombination aus zarter Quarkfüllung und frischem Gemüse wird weder Sie noch Ihre Gäste gleichgültig lassen. Diese Vorspeise ist perfekt für eine Party oder ein Abendessen zu Hause.

Schritt 1

Den Käse auf einer groben Reibe reiben und den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben. Den Knoblauch hacken. Das Grün fein hacken.

Schritt 2

Füllung zubereiten: In einer Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, die Hälfte der Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren.

Schritt 3

Bereiten Sie die Basis für die Vorspeise vor. Die Tomaten in 4 Stücke schneiden und mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch vorsichtig aus den Scheiben lösen.

Schritt 4

Die Vorspeise anrichten: Die Tomatenspalten mit der Füllung füllen. Die Vorspeise auf Salatblätter legen und mit Kräutern bestreuen.