Eine sehr schnell zuzubereitende Suppe, wenn Sie Tomatenpüree verwenden. Brynza passt gut zu Tomaten.
Die Butter in einem Topf mit schwerem Boden schmelzen und das Mehl anschwitzen.
Gießen Sie die Tomaten und ein wenig kochendes Wasser ein, pfeffern. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren.
Geriebenen Käse hinzufügen und mischen. Vom Feuer entfernen. Bei Bedarf salzen.
Mit Kräutern bestreuen. Guten Appetit!