Butter mit 1 EL verrühren. l. pürierte Tomaten, 1 sehr fein gehackte Hälfte einer sonnengetrockneten Tomate, 1/2 EL. l. geriebene Zwiebel, 1/4 TL. trockener Oregano, eine Prise Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Zu Nudeln, Steaks und gebackenem Weißfisch servieren.