Die Suppe wird hier separat gekocht und der Fisch mit Ingwer mariniert und gebraten. Es wird würzig und lecker.
Gemüse in kleine Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne mit schwerem Boden erhitzen und den Knoblauch anbraten.
Thymian, Sellerie, Chili, Tomaten hinzufügen. 100 ml kochendes Wasser hinzufügen, 35-40 Minuten unter dem Deckel garen.
Ingwer auf einer feinen Reibe reiben, Sojasauce und etwas Öl dazugeben. Den Fisch in dieser Mischung marinieren.
Den Fisch in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, bis er gar ist.
Wenn die Suppe fertig ist, mit einem Mixer glatt schlagen. In einen Teller geben, Fischstücke darauflegen und mit Kräutern garnieren. Guten Appetit!