2-3 EL. l. Tomatenmark in 340 ml Wasser bei Raumtemperatur verdünnen.
Gewürze vorbereiten. Oregano und Paprika mischen. Optional können Sie Kräuter der Provence oder Basilikum hinzufügen.
Mehl sieben und Gewürze hinzufügen. Gut mischen.
Gießen Sie Pflanzenöl in den Behälter der Brotmaschine. Tomatenwasser, Zucker, Salz, dann Mehl mit Gewürzen und Hefe zugeben Brotbackautomat einschalten, Hauptprogramm auf Brotgröße 900 g einstellen.
Schalten Sie den Brotbackautomaten nach dem Ende des Backzyklus aus. Entfernen Sie den Brotbehälter und nehmen Sie das heiße Brot heraus. 1 Stunde zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.