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Tofu im Teig

Tofu im Teig

Zutaten

Schritt 1

Tofu in Würfel mit einer Seitenlänge von 2 cm schneiden und mit Sojasauce mischen.

Schritt 2

Das Ei verquirlen. Weiter schlagen, Mehl hinzufügen. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Tofuwürfel in Teig tauchen und in kleinen Portionen 2 Minuten in Öl frittieren. Übertragen Sie den gekochten Tofu mit einem geschlitzten Löffel auf Papiertücher, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

Schritt 3

Knoblauch schälen, hacken. Möhren und Paprika schälen, in kleine Würfel schneiden. Saute das Gemüse in der gleichen Pfanne und Öl, bis es gar ist, 4 Minuten. Zuerst das Gemüse auf einer Servierplatte anrichten, dann den Tofu.