Dressing ist am besten mit dichtem, nahrhaftem Gemüse; Sie können dem Signature-Salat auch Fleisch und Käse hinzufügen. Dieser dickflüssige, würzige Aufstrich kann auf Vollkornbrot mit einer Putenscheibe, Schweizer Käse, Salat und Tomate gestrichen werden.
In einer Schüssel hausgemachte Mayonnaise, Ketchup, Chilipaste, Gurken und Oliven mischen. Dieses Dressing kann im Kühlschrank in einem fest verschlossenen Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.