Den Teig mit einem Messer in Streifen teilen und die Würstchen so auf den Teig legen, dass ein Weidenkorb entsteht. Legen Sie den Kuchen in eine Auflaufform.
Das Ei in eine Tasse schlagen und mit einer Gabel verquirlen. Den Kuchen mit Ei bestreichen.
Backen Sie den Kuchen 25–30 Minuten bei 200 °C.