Hähnchenbrust wird in vielen Rezepten gerne zum Backen, Braten, Schmoren oder Kochen verwendet. Denn es sieht in jeder Form sehr appetitlich aus und schmeckt immer angenehm. Um das Gericht noch attraktiver zu machen, empfehlen viele Köche die Verwendung italienischer oder provenzalischer Kräuter, da diese dem Gericht ein außergewöhnliches Aroma verleihen.
Schritt 1
Die Brust in zwei Teile teilen, nach Belieben etwas klopfen, um das Fleisch weicher zu machen, anschließend mit Salz, Pfeffer und Gewürzen einreiben.
Schritt 2
Die Brust in einer Pfanne grillen, bis das charakteristische Muster des Steaks erhalten bleibt. Das Braten wird bei mittlerer Hitze empfohlen, nicht länger als 7 Minuten auf jeder Seite.
