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Mandeln gelten als eines der nährstoffreichsten Lebensmittel. Es hat einen außergewöhnlichen Geschmack und ein außergewöhnliches Aroma, sodass das Backen damit hervorragend gelingt. Machen Sie diese süßen Mandelzöpfe und Sie werden nicht enttäuscht sein. Begeistern Sie Ihren Haushalt mit köstlichen und aromatischen Backwaren. Darüber hinaus sind solche Zöpfe ganz einfach zuzubereiten, da für ihre Zubereitung fertiger Blätterteig verwendet wird, was die Aufgabe erheblich vereinfacht. Für Zöpfe können Sie entweder gemahlene Mandeln oder Mandelblättchen verwenden.

Schritt 1

Bestäuben Sie den Tisch mit Mehl. Den Teig auf das Blech legen und auf eine Dicke von 2–4 mm ausrollen.

Schritt 2

Schneiden Sie den Teig mit einem scharfen Messer in 6 gleich große Stücke: drei Streifen für jeden Zopf.

Schritt 3

Flechten Sie 2 Zöpfe: Für jeden werden 3 Streifen Teig benötigt. Die Zöpfe mit Frischhaltefolie oder einem Handtuch abdecken und 20–30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 4

In der Zwischenzeit die Mandeln mit einem Messer fein hacken.

Schritt 5

Jeden Zopf mit Eigelb einfetten.

Schritt 6

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Legen Sie die Zöpfe auf Backpapier. Die Zöpfe mit Zucker, Nüssen und Zimt bestreuen.

Schritt 7

Backen Sie die Zöpfe 15–20 Minuten bei 180 °C im Ofen, bis sie goldbraun sind.