Exotischer Vitaminsalat.
Wir putzen die Garnelen und braten sie, bis sie gar sind. Dies ist innerhalb von 5 Minuten erledigt. Sie können den Grill benutzen.
Zwiebel, Gurke fein hacken. Salatblätter grob hacken. 3 Mandarinen, geschält und in Scheiben geschnitten
Wir bereiten die Soße zu. In einer separaten Schüssel mischen: 3 EL. l. Naturjoghurt, den Saft von 2 Mandarinen auspressen, 2 TL hinzufügen. Sojasauce und Zitronensaft nach Geschmack. Wir mischen alles.
Wir kombinieren fertige Garnelen mit vorbereitetem Gemüse und Mandarine. Auf einen Teller geben und mit der Soße übergießen. Guten Appetit!