Erdbeeren sind einzigartige Beeren mit Antioxidantien, die eine Anti-Aging-Wirkung haben und das Risiko für chronische Krankheiten, Krebs und Herzerkrankungen senken. Die in dieser Beere reichhaltigen Vitamine A und C stärken das Immunsystem, verbessern den Zustand von Haut und Haar und sind gut für die Sehkraft. Zu jeder Jahreszeit können Sie aus frischen oder gefrorenen Erdbeeren aromatischen Erdbeersaft herstellen. Wir bieten Ihnen eine Rezeptur mit minimaler Wärmebehandlung, wodurch ein Maximum an Nährstoffen erhalten bleibt.
Schritt 1
Die Beeren in einen Topf oder Stielkasserolle geben und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerstampfen.
Schritt 2
Zucker und Zitronensäure hinzufügen, verrühren. Die Mischung in einen Topf mit kochendem Wasser geben, umrühren und bei niedriger Hitze zum Kochen bringen. Achten Sie dabei aber darauf, dass die Brühe nicht zu kochen beginnt und nehmen Sie diese anschließend vom Herd.
Schritt 3
Die Brühe durch ein Sieb in ein sauberes Gefäß gießen und abkühlen lassen. Erdbeersaft wird sowohl warm als auch gekühlt serviert.
