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Erdbeergelee ist ein leckerer und aromatischer Leckerbissen. Besonders im Winter oder Frühling, wenn Vitaminmangel herrscht, ist dieses Dessert ein Genuss. Aus frischen oder gefrorenen Beeren zubereitet. Erdbeergelee kann Gästen an einer festlich gedeckten Tafel serviert oder an Wochentagen für Sie und Ihre Familie zubereitet werden. Dieses Dessert wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen.

Schritt 1

Bereiten Sie das Gelee zu. Zucker zu den Beeren geben. Erdbeeren und Zucker mit 200 ml kochendem Wasser übergießen, Zitronensaft hinzufügen. Mit einem Stabmixer 5–7 Minuten glatt rühren. Die Erdbeermischung in einen Topf abseihen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Köcheln bringen, aber nicht kochen. Gelatine hinzufügen. Gründlich mischen. Die Gelatine sollte in der Mischung vollständig aufgelöst sein. Vom Herd nehmen. Die Beerenmischung in Formen füllen und 20–30 Minuten abkühlen lassen. Anschließend 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.