Den Teig in kleine Rechtecke schneiden und ausrollen.
Geben Sie Erdbeermarmelade in die Mitte jeder Teigschicht. Wickeln Sie den Teig in Umschläge. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und legen Sie den Blätterteig darauf.
Das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und die Blätterteiggebäcke goldbraun backen.
Die fertigen Blätterteiggebäcke mit Erdbeermarmelade sind servierfertig.