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In der Rus wurden Rüben auf verschiedene Arten zubereitet, mit einer Ausnahme: Sie wurden nicht in einem Multikocher gedämpft. Das Rezept ist ganz einfach. Das Ergebnis ist nicht nur ein leckeres, sondern auch ein gesundes Gericht. Steckrüben sind reich an Vitamin C, Eisen, Jod, Kalium und Ballaststoffen. Gedämpfte Rüben im Schongarer behalten alle nützlichen Substanzen. Achten Sie bei der Auswahl eines guten Wurzelgemüses auf die Schale. Es sollte glatt und elastisch sein – dann ist das Fruchtfleisch saftig.

Schritt 1

Bereiten Sie die Rüben vor. Das Wurzelgemüse in mittelgroße Scheiben schneiden. In eine Multikocherschüssel geben und mit Wasser füllen. Schalten Sie den Dampfmodus ein und kochen Sie 20 Minuten lang.

Schritt 2

Gemüse hinzufügen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Den Knoblauch fein hacken. 5 Minuten vor Ende der Garzeit Zwiebel und Knoblauch in den Multikocher geben, nach Geschmack salzen.