Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Fügen Sie gehackte Lauchringe und -scheiben hinzu - Steinpilze. 3min braten. bei starkem Feuer. Gießen Sie den Wein ein. Kochen, bis der Alkoholgeruch verschwindet.
Mit Salz und weißem Pfeffer würzen, Thymian beigeben, mischen. Sahne zugießen und 1 weitere Minute kochen.
Spaghetti in kochendem Salzwasser kochen, nicht zur Bereitschaft bringen, 3 Minuten. In eine Pfanne mit Sauce geben, Olivenöl einfüllen. Alles zusammen 30 Sekunden erwärmen. Mit grob geriebenem Parmesan bestreut servieren.