Eine gute Option, um von einem Fleischgericht zu einem vegetarischen Gericht zu wechseln. Vegetarische (und vegane) Mahlzeiten können auch köstlich sein!
Sojafleisch kochen, Wasser abtropfen lassen, abkühlen lassen und durch einen Fleischwolf passieren (Sie können diesen Punkt überspringen, wenn es fertiges Sojahackfleisch gibt).
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl weich dünsten.
Sojahackfleisch, gehackte Tomaten, Bolognesesauce in die Pfanne geben. Gegebenenfalls etwas Wasser zugeben. Köcheln lassen, bis alle Zutaten fertig sind.
Salzen und Gewürze hinzufügen, weitere 5 Minuten köcheln lassen und fertig ist die Sauce mit Hackfleisch.
Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
Spaghetti auf einem Teller anrichten, Sauce darüber, mit Basilikumblättern garnieren. Guten Appetit!