Brennesselsuppe mit Bulgur. Bereiten Sie sich auf die Post vor. Anstelle von Bulgur können Sie auch Reis oder andere Cerealien nehmen.
Gießen Sie heißes Wasser in die Pfanne, fügen Sie fein gehackte Röstzwiebeln, gehackte Kartoffeln hinzu, fügen Sie Bulgur hinzu und kochen Sie die Suppe, bis das Müsli fertig ist.
15 vor dem Servieren die gewaschenen und gehackten jungen Brennnesseln dazugeben. Zum Kochen bringen und ausschalten. Die fertige Suppe mit gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer bestreuen.