Bulgur erfreut sich insbesondere unter Anhängern einer gesunden Ernährung großer Beliebtheit. Dieses Müsli ist nicht nur lecker, sondern auch sättigend, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Spurenelementen. Hühnersuppe gilt als kalorienarm, daher erhalten Sie mit der Zugabe von Bulgur ein tolles Diätgericht. Es ist überhaupt nicht schwierig, eine so gesunde und nahrhafte Suppe zuzubereiten.
Schritt 1
Reiben Sie die Karotten mit einer groben Reibe.
Schritt 2
Die Zwiebel hacken.
Schritt 3
Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
Schritt 4
Karotten und Zwiebeln anbraten.
Schritt 5
Den Bulgur in einen geeigneten Topf geben und mit Wasser die Suppe aufkochen.
Schritt 6
Nach dem Kochen die Hähnchenbrust in die Pfanne geben.
Schritt 7
Nach 30 Minuten das gebratene Gemüse in die Brühe geben.
Schritt 8
Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen, umrühren und 5–10 Minuten kochen lassen, bis sie gar ist.
