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Leckere Sommerrolle mit saftigen Beeren, die jeder liebt, besonders Kinder. Machen Sie es und dieses Gericht wird Ihr Lieblingsgericht werden, wenn man bedenkt, dass für die Zubereitung nicht viele Zutaten erforderlich sind. Der zarte Tortenboden und die luftige Erdbeerfüllung sind geschmacklich und optisch eine perfekte Kombination. Wählen Sie eine beliebige Füllung, von frischen Beeren bis zu dicker Marmelade, das Brötchen wird immer köstlich sein.

Schritt 1

Eier mit Zucker und Salz 20 Minuten steif schlagen, dann Mehl hinzufügen, verrühren und in eine Backform geben. Den Kuchen in den Ofen schieben und bei 180 °C 15 Minuten backen.

Schritt 2

Die Erdbeeren im Mixer zu einer glatten Masse pürieren und anschließend 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Danach abkühlen lassen und saure Sahne hinzufügen.

Schritt 3

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, mit der Erdbeerfüllung bestreichen und zu einer Rolle formen. Lassen Sie es eine Weile im Kühlschrank, damit die Rolle Zeit zum Einweichen hat.