Wenn Sie Blätterteig im Gefrierschrank finden, können Sie davon ausgehen, dass Sie für heute mit frischen, selbstgebackenen Backwaren versorgt sind. Zuckerblätterteig ist einfach zuzubereiten: Man muss den Teig nur etwas ausrollen, ausstechen und mit Zucker bestreuen. Übrigens: Neben Zucker können Sie auch Ihre Lieblingsmarmelade oder Konfitüre verwenden. Achten Sie nur darauf, dass die Marmelade nicht zu flüssig ist.
Schritt 1
Den Teig ggf. zu einer 5 mm dicken Rechteckschicht ausrollen, mit Zucker bestreuen und ausstechen. 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
Schritt 2
Legen Sie die Rohlinge auf ein Backblech, schieben Sie sie in den Ofen und backen Sie sie 20 Minuten lang.
Schritt 3
Die abgekühlten Blätterteiggebäcke mit Puderzucker bestreuen und servieren.
