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Kompott ist in Russland ein beliebtes Getränk aus Beeren oder Früchten. Sehr oft wird am Ende der Sommersaison Kompott für den Winter in Drei-Liter-Gläsern aufbewahrt. Dies ist jedoch nicht notwendig, da Sie die Beeren einfach einfrieren und bei Bedarf Kompott daraus kochen können. Und es ist ganz einfach. In diesem Rezept verraten wir Ihnen, wie Sie Johannisbeerkompott zubereiten. Die Zubereitung dauert nur 10–15 Minuten. Und nun ist das leckere und gesunde Getränk fertig.

Schritt 1

Geben Sie gefrorene schwarze Johannisbeeren in einen kleinen Topf und fügen Sie Zucker hinzu. Füllen Sie alles mit sauberem, kaltem Wasser. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer.

Schritt 2

Rühren, bis der Zucker vollständig oder teilweise aufgelöst ist. Wenn das Wasser im Topf kocht, reduzieren Sie die Hitze. Das Kompott 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Schritt 3

Das fertige Kompott vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken. 30 Minuten einwirken lassen. Warten Sie gegebenenfalls, bis das Kompott vollständig abgekühlt ist. Das Kompott in Gläser füllen. Fertig ist das Johannisbeerkompott.