Die Garnelen putzen und trocknen.
Bereiten Sie die Mischungen zum Rollen vor. 1 Ei mit Salz verquirlen. Mehl und Semmelbrösel in geeignete Behälter geben.
Die Garnelen in Mehl wenden.
Anschließend in Ei tauchen und von allen Seiten mit Semmelbröseln bestreuen.
Eine tiefe Bratpfanne mit reichlich Pflanzenöl erhitzen. Lassen Sie die Garnelen vorsichtig 2 Minuten lang in das Öl fallen.
Nehmen Sie die gekochten Garnelen heraus und legen Sie sie auf Papiertücher, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Mit Soße servieren.