Die Würstchen der Länge nach halbieren, ohne sie ganz durchzuschneiden.
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
Petersilie fein hacken.
In einer Schüssel Mayonnaise, Senf, Semmelbrösel und ein Drittel des geriebenen Käses vermengen.
Legen Sie die Würstchen mit der Schnittseite nach oben in eine Auflaufform. Füllen Sie die Würstchen mit der Käse-Mayonnaise-Mischung.
Die Würstchen mit dem restlichen Käse bestreuen.
Legen Sie die Würstchen für 10 Minuten in den Ofen. Der Käse sollte eine goldbraune Kruste bekommen und die Würstchen sollten fertig sein.
Die fertigen Würstchen auf einen Teller legen, nach Belieben mit Ketchup übergießen und mit gehackten Kräutern bestreuen. Guten Appetit!