Drücken Sie den Kohl aus der Salzlake. Wenn es in sehr lange Streifen geschnitten ist, schneiden Sie sie in 3-4 Stücke. Rüben und Äpfel schälen, auf einer groben Reibe reiben. Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden.
Kohl, Rüben, Apfel und Zwiebel in einer Schüssel mischen.
Mit Öl auffüllen und mischen.