Sandwiches mit Sprotten sind ein sehr beliebter russischer Snack, der bereits zu Sowjetzeiten weit verbreitet war. Kein Feiertag und kein Fest wäre ohne solche Sandwiches möglich. Schließlich sind sie sehr lecker und werden aus erschwinglichen Produkten zubereitet. Traditionell enthalten Sandwiches mit Sprotten genau diese Zutaten: Brot, Knoblauchsauce, gekochte Eier, eingelegte Gurken und natürlich Sprotten. Wenn Sie sie noch nicht probiert haben, sollten Sie sie unbedingt nachmachen.
Schritt 1
Das Ei in 2–3 mm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Gurken in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Soße zubereiten: In einer Schüssel fein gehackten oder gepressten Knoblauch und Mayonnaise vermengen.
Schritt 4
Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Die Brotscheiben von beiden Seiten 3–4 Minuten braten.
Schritt 5
Das Brot mit Mayonnaisesauce bestreichen.
Schritt 6
Eier, Gurken und Sprotten darauf verteilen.
Schritt 7
Die fertigen Sandwiches mit fein gehackten frischen Kräutern dekorieren.
