Salat in drei Teile schneiden: ein großes, zwei - das gleiche, klein. Kochschinken in 4 Stücke schneiden.
Auf eine Brotscheibe zwei kleinere grüne Salatblätter, ein kleines Stück Kochschinken und eine Scheibe Rohschinken legen, mit Mayonnaisetropfen dekorieren. Sollte "Pilz im grünen Gras" bekommen.
Den restlichen Salat und Kochschinken auf ein weiteres Stück Brot legen. Mit Tomatensauce, Mayonnaise garnieren und servieren.