Backofen (Umluftgrill, Multibackofen) auf 190 Grad vorheizen.
Schneiden Sie das Brot. Schmieren Sie jedes Stück, falls gewünscht, mit einer dünnen Schicht Butter oder einer Mischung aus Frischkäse und Senf oder legen Sie eine Scheibe Mozzarella-Käse hinein.
Im Ofen knusprig backen.
Die Wurst in Würfel schneiden, in einen hitzebeständigen Behälter geben und zusammen mit Scheiben zukünftiger Sandwiches im Ofen backen.
Paprika waschen und im Ofen backen, bis sie angebrannt sind. Die Haut abziehen und die Kerne entfernen.
Gurken und Tomaten schneiden, Gemüse hacken.
Legen Sie weichen Suluguni-Käse und Bratwurst, Kirschtomaten, gebackene Paprika, Gurken und Gemüse auf 4 Scheiben gebackenes Brot. Mit den restlichen Brotscheiben belegen.