Gewürze mit Mayonnaise mischen.
Das Ei in einen tiefen Teller schlagen und mit einem Schneebesen verquirlen.
Jede Garnele in Mehl wälzen und dann in Ei tauchen.
Die Garnelen in der Eiermischung wälzen und gleichmäßig in den Semmelbröseln wenden.
Die Avocado schälen und in dünne Streifen schneiden. Die jungen Maiskolben halbieren.
Den Salat zerkleinern.
Den Mais in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl von beiden Seiten anbraten.
Den Mais entfernen und die Garnelen in derselben Pfanne anbraten.
Das Brötchen in 2 Stücke schneiden und in derselben Pfanne von beiden Seiten braten.
Die Sauce auf dem Brötchen verteilen und mit Salat und Avocado belegen.
Die Garnelen darauflegen und großzügig mit Sauce bestreichen. Geben Sie jungen Mais auf die Sauce und belegen Sie den Burger mit dem zweiten Brötchen.