Das Brot in Scheiben schneiden, dünn mit Butter bestreichen und im Ofen oder auf dem Grill goldbraun backen.
Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken, saure Sahne und ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen und mischen.
Mozzarella-Käse in Kreise schneiden.
Thunfisch und Käse auf Brot verteilen. Die Pesto-Sauce auf den Käse geben. Mit Toast belegen.
Mit geschnittenem Gemüse dekorieren.