Trockne die Brotscheiben in einem Toaster oder auf dem Grill, bis sie goldbraun sind.
Hüttenkäse mit saurer Sahne glatt pürieren.
Den Käse in sehr kleine Würfel schneiden.
Nüsse hacken.
Käse und Nüsse unterrühren.
Quark auf eine getrocknete Brotscheibe geben.
Aus der Wurst Schmetterlingsflügel ausschneiden und die zweite Scheibe des Sandwichs darauf anrichten.