Das Brot mit einer dünnen Schicht Tomatensauce bestreichen.
Aus einem Stück Räucherschinken mit einem scharfen Messer 6 kleine Kreise schneiden. Die Oliven halbieren.
Salat, Käse, Kochschinken aufs Brot geben.
Räucherschinkenscheiben, Olivenhälften und Kirschtomatenhälften anrichten. Mit einem Schuss Tomatensauce garnieren und servieren.