Tolles Frühstück oder als Snack. Lecker, sättigend und gesund.
Das Brot in einer trockenen Pfanne grillen.
Beide Brotscheiben auf einer Seite mit Käse bestreichen.
Legen Sie geschnittene Scheiben auf ein Stück - Avocado, Paprika, Gurke. Mit Blattspinat und roten Zwiebelringen garnieren. Die zweite Brotscheibe mit der Quarkseite nach innen darauflegen. Mit einem Blattspinat, Zwiebelringen und einem Spiegelei garnieren.
Sofort servieren. Guten Appetit!