Grillpfanne erhitzen. Das Ciabatta mit Olivenöl bestreichen und goldbraun frittieren.
Schneiden Sie die Tomaten in Kreise, Gurken - längs in dünne Scheiben.
Auf einem Stück Ciabatta abwechselnd Gemüse, Käse und Aufschnitt anrichten. Mit einer zweiten Brotscheibe belegen und mit einem Spieß in das Sandwich stechen.