Dill fein hacken, Knoblauch pressen, mit Öl und Zitronensaft mischen. Garnelen schälen, Lachs wie beim Grillen in Stücke schneiden, abwechselnd in Stücke schneiden, salzen und pfeffern, mit der entstandenen Marinade einfetten. 5-10 Minuten braten, bis sie gar sind, dabei von Zeit zu Zeit mit Marinade bestreichen und wenden.