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Lachssteak in süßer Chilisauce
Zutaten
- Lachssteak - 250 g
- Sojasauce - 60 g
- Süße Chilisauce - 90 g
- Limette - 30 g
- Ingwerwurzel - 150 g
- Frühlingszwiebeln - 8 g
- Chilischote - 15 g
Roter Fisch ist ein sehr gesundes und wichtiges Produkt für die menschliche Gesundheit. Es ist nicht nur reich an leicht verdaulichem Eiweiß und gesunden Fetten, sondern auch an einer Reihe von Vitaminen – Gruppen B, A, E, PP, C, D, H sowie Mikro- und Makroelementen (Kalium, Jod, Phosphor, Kalzium, Natrium, Chrom, Magnesium usw.). Lachssteak in der Pfanne ist eine tolle Lösung sowohl für ein Familienessen als auch für eine festliche Tafel. Nicht nur gesund und lecker, sondern auch schnell und einfach!
Schritt 1
Zwiebel und Ingwer fein hacken.
Schritt 2
Die Chilischote in Ringe schneiden.
Schritt 3
Eine tiefe Bratpfanne erhitzen, Sojasauce und süße Chilisauce hineingeben, gehackte Zwiebeln, Ingwer und Gewürze hinzufügen.
Schritt 4
Lassen Sie die Saucenmischung in der Pfanne erhitzen, aber nicht kochen. Das Lachssteak in die Pfanne geben und 3–4 Minuten braten.
Schritt 5
Das Steak auf die andere Seite wenden und weitere 3–4 Minuten braten, bis eine charakteristische Kruste entsteht. Der Fisch ist fertig!