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Ein einfacher, leckerer und sättigender Salat, der keine besonderen Kochkünste oder seltenen Zutaten erfordert. Eine ausgezeichnete Salatoption sowohl für alltägliche als auch für festliche Mahlzeiten. Es hat einen weichen, ausgewogenen Geschmack, der durch marinierte Pilze eine besondere Würze erhält. Eine tolle Alternative zum klassischen Olivier-Salat!

Schritt 1

Die Kartoffeln in der Schale und mit Ei kochen, anschließend abkühlen lassen.

Schritt 2

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

Den Schinken in etwa gleich große Würfel wie die Kartoffeln schneiden.

Schritt 4

Die Eier hacken.

Schritt 5

Die Frühlingszwiebeln hacken.

Schritt 6

Die Honigpilze etwas zerkleinern, sodass sie alle etwa gleich groß sind.

Schritt 7

Geben Sie Schinken, Honigpilze, Eier, Kartoffeln und Zwiebeln in eine praktische Schüssel.

Schritt 8

Den Salat mit Mayonnaise würzen und gut vermischen.

Schritt 9

Bereit! Den Salat in eine schöne Schüssel geben und servieren.