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Salat mit gebratenen Pfifferlingen mit Gorgonzolasauce

Salat mit gebratenen Pfifferlingen mit Gorgonzolasauce

Zutaten

Schritt 1

Die Pfifferlinge in einer Pfanne in Olivenöl mit Knoblauch und Rosmarin anbraten.

Schritt 2

Bereiten Sie die Soße vor. Dazu den Gorgonzola im Wasserbad schmelzen, Sahne, Muskatnuss, Pfeffer und Balsamicoessig dazugeben. Zutaten mischen.

Schritt 3

Rucola, Tomaten und Pfifferlinge auf Tellern anrichten, Sauce darüber würzen.