Wenn Sie Ihre Gäste mit einer exquisiten Festtafel angenehm überraschen oder sich selbst mit einem außergewöhnlichen Gericht verwöhnen möchten, wird Ihnen das Rezept für Salat mit Eierpfannkuchen, Hühnchen und Ananas bestimmt gefallen. Der Salat wird warm serviert, sodass er sich nicht nur zum Mittag- oder Abendessen, sondern auch zum Frühstück eignet. Die Ananas in diesem Gericht verleiht dem Salat eine frische Note und harmoniert hervorragend mit dem zarten Hühnerfleisch.
Schritt 1
Den Pfannkuchenteig zubereiten. Schlagen Sie zwei Eier in eine tiefe Schüssel.
Schritt 2
Milch zu den Eiern geben.
Schritt 3
Milch und Eier glatt rühren.
Schritt 4
Die Pfannkuchen braten. Die Hälfte des entstandenen Teiges in die Pfanne geben.
Schritt 5
Jeden Pfannkuchen von beiden Seiten 2–3 Minuten braten, bis er gar ist.
Schritt 6
Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden.
Schritt 7
Geben Sie Hühnchen und gewürfelte Ananas in eine Salatschüssel.
Schritt 8
Mayonnaise hinzufügen.
Schritt 9
Hähnchen, Ananas und Mayonnaise mischen.
Schritt 10
Ananas und Hähnchen auf einen Teller mit gefalteten Pfannkuchen legen, mit Paprika und gehacktem Dill bestreuen.
