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Ein köstlicher und nahrhafter Hühnersalat ist genau das Richtige für einen leichten Snack! Die Zubereitung dieses Gerichts dauert nicht länger als 15 Minuten und das Ergebnis kann selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker überraschen. Für die Zubereitung des Salats benötigen Sie Hähnchenfilet, Kirschtomaten, Chinakohl, Wachteleier, Rucola, Sahne und Sauerrahm. Das fertige Gericht können Sie mit einem Basilikumblatt dekorieren.

Schritt 1

Die Tomaten in Scheiben schneiden, die Eier in zwei Hälften teilen und den Chinakohl in Streifen schneiden. Die vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben.

Schritt 2

Eine Grillpfanne mit Pflanzenöl erhitzen, das Hähnchen von beiden Seiten salzen und pfeffern, das Filet auf den Grill legen. Das Hähnchen auf jeder Seite 5 Minuten braten, bis es goldbraun ist.

Schritt 3

Die Zutaten für das Salatdressing in eine Schüssel geben und glatt rühren.

Schritt 4

Das Filet in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 5

Rucola mit den restlichen Zutaten in die Schüssel geben.

Schritt 6

Legen Sie das Hähnchenfilet auf das Gemüse. Den Salat mit Dressing beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Salat ist fertig. Guten Appetit!