Rucola oder Senfgras ist reich an nützlichen Elementen, hat einen hohen Ballaststoffanteil und ist daher sehr sättigend. Wenn Sie einen Salat mit Speck und Rucola nach unserem Rezept zubereiten, werden Sie sehen, wie perfekt dieses Gemüse zu Fleisch passt.
Schritt 1
Den Speck in einer heißen Pfanne anbraten.
Schritt 2
Rucola, Kirschtomaten, Fetaflocken, Wachteleier und Speckscheiben in eine Salatschüssel geben.
Schritt 3
Den Salat mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
