Salat aus buntem Reis, Paprika und Mandarinen.
Reis kochen, abkühlen. In kleine Würfel geschnittener Pfeffer, Lauch - Ringe, Mandarinen, falls gewünscht, frei von Trennwänden.
Reis in 3 Teile geteilt. Curry in einen Teil mischen, Paprika in den zweiten. Der dritte bleibt weiß.
In eine transparente Salatschüssel eine Schicht Reis mit Curry geben, einen Teil des Pfeffers.
Mandarinen (ein wenig für die Dekoration übrig lassen), weißen Reis, Pfeffer (ein wenig Pfeffer für die Dekoration übrig lassen), Reis mit Paprika.
Mit Mayonnaise dünn beträufeln (ich habe eine dünne Spritztülle verwendet) und mit Lauch, Paprika und Mandarinen garnieren. Guten Appetit!