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Salat „Zärtlichkeit“ ist einer der klassischen Mayonnaisesalate, die in Schichten angerichtet werden. Das Gericht wird aus gekochtem Hähnchenfilet, frischen Gurken, saftigen süßen Tomaten und gekochten Eiern zubereitet. Der Salat wird mit Mayonnaise angemacht, Sie können diese aber auch durch Sauerrahm oder klassischen Joghurt ersetzen, dann wird der Snack diätetisch. Der Salat „Zärtlichkeit“ ist sehr leicht, frisch und lecker. Es eignet sich perfekt für einen Snack oder eine festliche Tafel.

Schritt 1

Das Hähnchenfilet in kochendes Wasser geben und 15–20 Minuten garen.

Schritt 2

Reiben Sie die Gurke auf einer feinen Reibe. Die Tomate in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

Eigelb und Eiweiß getrennt auf einer feinen Reibe reiben.

Schritt 4

Das gekochte Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5

Nun den Salat anrichten. Nehmen Sie dazu eine spezielle Form, eine flache Salatschüssel oder eine Auflaufform. Das in Scheiben geschnittene Hähnchen auf den Boden legen und mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 6

Die nächsten Schichten in folgender Reihenfolge auflegen: Tomaten, Eigelb, Gurken und Eiweiß. Entfernen Sie die Salatschüssel.

Schritt 7

Den Salat mit Kräutern und Pinienkernen garnieren.