Seinen Namen erhielt der Salat aufgrund seiner farbenfrohen Erscheinung. Für die Zubereitung benötigen Sie Schinken, Paprika, Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, Käse und Kräuter. Der Salat ist nicht nur schön, sondern auch lecker. Und das Wichtigste: Sie müssen dafür nichts kochen oder braten. Alle Zutaten werden einfach gehackt und mit Mayonnaise angemacht. Die Zubereitung dauert also nur 15 Minuten. Der bunte Salat „Mexiko“ eignet sich perfekt zum Mittag- und Abendessen oder für eine festliche Tafel.
Schritt 1
Den Schinken in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Die Tomaten von Strunk und Kernen befreien und die Tomaten in Streifen schneiden.
Schritt 3
Die eingelegten Gurken in dünne Streifen schneiden.
Schritt 4
Die Paprika in dünne Streifen schneiden.
Schritt 5
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Schritt 6
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
Schritt 7
Die Petersilie fein hacken.
Schritt 8
In einer tiefen Schüssel Schinken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Käse und Petersilie vermischen.
Schritt 9
Den Salat mit Mayonnaise und Pfeffer abschmecken und vermischen. Der Salat ist fertig.
