Tomaten waschen und blanchieren, Haut entfernen. Dann in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen, sodass die Deckel bedeckt sind. 20-30 Minuten garen, dann die Tomaten durch ein Sieb reiben. Fügen Sie der resultierenden Masse eine Mischung aus gehackten Gewürzen hinzu. Lass es brauen. Salz.
Machen Sie dann ein langsames Feuer und kochen Sie die Sauce unter Rühren und Hinzufügen von Wasser nach Bedarf zwei Stunden lang zu einer cremigen Konsistenz.
Abkühlen lassen, dann in einen sterilisierten Behälter füllen. Schließen Sie den Deckel fest. An einem kühlen Ort aufbewahren.