Den Reis mit Wasser bedecken und abspülen. Wiederholen Sie den Vorgang, bis das Wasser klar wird. Kochen Sie gemäß den Anweisungen auf der Müsliverpackung.
Die Garnelen in einen Topf mit kochendem Wasser geben und 2–3 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen, Schalen entfernen.
Die Avocado vorsichtig schälen und in kleine Stücke schneiden.
Legen Sie eine Matte aus und legen Sie ein Nori-Blatt mit der kurzen Seite zu Ihnen zeigend darauf. Den Reis mit 10 cm Abstand zum unteren Rand platzieren und mit den Fingern leicht andrücken.
Die Füllung entlang der kurzen Kante verteilen. Erst Avocado, dann Frischkäse. Auf dem Käse liegen Garnelen.
Rollen Sie die Rolle, bis sie fest ist.
Den restlichen Rand des Nori mit Wasser befeuchten und die Rolle bis zum Ende aufrollen. Schneiden Sie den Überschuss ab. Schneiden Sie die Rolle mit einem nassen Messer in praktische Portionen.