Das Hackfleisch salzen, pfeffern, eine Prise Muskatnuss hinzufügen, mischen. Das Hackfleisch in einer gleichmäßigen Schicht auf einer mit Wasser befeuchteten Frischhaltefolie verteilen.
Die rote Paprika in Würfel schneiden und gleichmäßig auf dem Hackfleisch verteilen.
Vorsichtig zu einer festen Rolle rollen. Die Ränder der Rolle zusammenbinden.
Legen Sie die Rolle in eine für die Mikrowelle geeignete Form. 50 ml zugeben. Wasser.
Die Rolle für 7 Minuten bei 750 Watt in die Mikrowelle geben.
Die fertige Rolle aus der Mikrowelle nehmen, von der Folie befreien und leicht abkühlen lassen.
In Portionsstücke schneiden.